紅茶的保存方法,你知道哪些呢?

2019年8月8日11:01:11 發表評論

紅茶屬于全發酵茶,在適宜的儲藏條件下能夠長期保存,需要注意的就是防潮,潮濕的環境會讓茶葉變質。密閉環境下紅茶能夠保存3-5年,也算是保質期時間比較長的。

為了防止紅茶吸收水分變質,可以采取以下幾種方式保存茶葉

紅茶的保存方法,你知道哪些呢?

個人買回來的散裝紅茶,隨時需要打開品飲的,就放在鐵質的茶葉罐中,注意隨時將罐口保持密閉就可以了。茶葉罐最好放在干燥通風的地方,環境濕度不宜過高。也可以采用鋁箔包裝將紅茶保存好。
如果是長期保存紅茶,可以用熱水瓶儲存。保暖性良好的熱水瓶和軟木塞的密閉性都很好,而且對于茶葉的溫度也比較恒定。保溫瓶內的空氣很少,不容易導致紅茶變質。

紅茶的保存方法,你知道哪些呢?

還可以采取木炭幫助保持干燥的保存方法,將茶葉放在陶瓷瓶子或者瓦罐中,放上幾塊除濕的木炭, 現在還有顆粒碳等比較先進的除濕產品,紅茶變質的可能性就會被降低。對于一些比較名貴的茶葉,還可以采用低溫保 存法。將茶葉放在可以密封的塑料袋中,將袋口扎緊,保證不透氣就可以。這樣可以提高茶葉的保存期限。

由于紅茶屬于全發酵茶葉,這類茶葉的保存期限也有一些特殊,一般來說,很難界定茶葉是否變質。也不是說超過保質期的茶葉就一定會變質。有些紅茶在經過長期的發酵之后茶湯味道也能保持不變,甚至更加香醇,所以紅茶保存比較好的話,可以多保存一段時間。

 

 

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  • 作者:黃小文 關注微信:heicha53
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